100 грама сини сливи бе днес допълнителното ядене в хасковските детски градини. Междинната предиобедна закуска влиза в менюто на малчуганите по силата на новата Наредба за здравословното хранене.
Според документа в менюто трябва да има повече плодове и зеленчуци вместо сол, захар и мазнини. Основната цел е да се осигури здравословен начин на хранене на малчуганите и така да се намалят рисковите фактори за възникването на редица заболявания.
Така след сутрешната закуска от принцеса с яйце и сирене, чай и парче краставица в 10:00 часа малчуганите отново седнаха на масите, за да хапнат сини сливи. За обяд децата са яли таратор, пиле с доматен сос и отново плод – 150 грама грозде. Следобедната закуска ще бъде мляко с бисквити. Утре пък днешните сините сливи в менюто ще бъдат заменени с моркови.
Според Наредбата за да бъде здравословно храненето на децата, те трябва да ядат по пет пъти на ден. Освен това в менюто им трябва да има поне по един представител на зърнените храни и картофите, зеленчуците, плодовете, млякото и млечните продукти, месото – птици, риба, яйца. Поне четири пъти в седмицата децата трябва да ядат пълнозърнест хляб, овесени ядки, жито, елда, просо. Във всички тестени и картофени изделия пък трябва да има малко мазнини, сол и захар.
В градините няма да се дават кебапчета, кюфтета, кърначета, наденици с високо съдържание на мазнини, готварска сол, полифосфатни, ацетатни и други соли. Също така колбасите се забраняват за основни ястия. За сметка на това рибата трябва да присъства в менюто на децата поне веднъж седмично. Напитките също са важни за здравето на малчуганите. Затова те ще трябва да консумират само питейна вода, бутилирани ниско минерализирани натурални води със съдържание на флуор до 1,5 мг/л, изворни и трапезни води.
Соковете пък трябва да са 100% натурални, също така ще могат да пият млечни напитки, чай и боза. За да ограничат сладкото, децата ще имат право на торти и шоколади само два пъти седмично. Пържените храни също могат да се дават само два пъти в седмицата, като е задължително мазнината за готвене да е прясна. За да не прекаляват със солта, малчуганите няма да имат право да си слагат допълнително сол, докато се хранят. Контролът над спазването на новите изисквания, които влизат в сила от днес, се поема от РЗИ.
