Мими Ничева от Симеоновград е директор на Българското неделно училище „Св. Св. Кирил и Методий“ в Атина от 2016 г. То е най-голямото сред 16-те неделни училища в гръцката столица.
От десетина ученици през първата учебна година, днес в него се обучават 225 българчета от предучилищни паралелки до дванайсетокласници. Освен преподаването на български език и литература, география и история, има групи по математика, физика, гръцки и английски език. В програмата влизат също кръжоци по приложно и изобразително изкуство, художествено слово и народни танци.
Мими Ничева е завършила специалността „Български език и история“ в Пловдивския университет „Св. Паисий Хилендарски“. В Гърция живее от 2001 г. Започва работа в училище „Св. Св. Кирил и Методий“ като учител по български език и литература, а по-късно води и часовете по история на България. През 2016 г. става ръководител на просветното средище.
По думите й създаването на неделното училище е резултат на стремежа българите в гръцката столица да имат своето място в разнообразието от живеещите там общности, място, което вече 20 години извършва просветителска и образователна дейност, място, на което децата получават знания за България.
