От 20-дневна практика на Канарските острови се завърна групата от „Александър Паскалев“

От 20-дневна практика на Канарските острови се завърнаха ученици от хасковската Професионална гимназия по туризъм „Александър Паскалев“.

В град Пуерто Де Ла Круз на най-големия остров Тенерифе, в реномираните хотели  „Bonanza“, „Canarife“ и „Interpalace“ учениците работиха като бармани, сервитьори и готвачи.

По време на практиката те се научиха да приготвят испански кулинарни специалитети като  паеля с морски дарове, със зеленчуци и месо – Tortilla de Patatas, Gambas, Chorito a la sidra, Chopitos и др. Запознаха се с техники и технологии за обработка на морски дарове – ястия с риби, октопод, омар, раци, миди и тяхното презентиране пред клиенти.

Барманите приготвяха алкохолни и безалкохолни коктейли, топли и освежаващи напитки – Cortado Leche Leche, Carajillo, Ponche Caballero и др.

През почивните дни бяха организирани посещения на Аква парк и разходка с камили в Camel center. Учениците се насладиха на шоу с делфини, косатки, тюлени и папагали.

След приключване на международната практика стажантите получиха сертификати и Европаси, а най-добрите се завърнаха с предложения за работа.