От години в СУ „Св. Климент Охридски“ село Стамболово учениците в професионално направление „Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг“ специалност „Производство на кулинарни изделия и напитки“ внедряват красота и естетика при приготвяне на кулинарни изделия.
Тази година групата по „Карвинг“ направи изложба под надслов „ Карвинг- изкуство за празници и красота“. Експозицията представи уменията на учениците за придаване на привлекателен и разнообразен вид на храната. Запознаха присъстващите с характерната празнично-обредна система по нашите земи. За всеки един празник: Коледа, Великден, Цветница и Гергьовден учениците демонстрираха умения за изработване на специфични украси и тяхното приложение при оформяне на готова продукция.
Карвингът възниква преди много столетия в Азия, разказаха учениците. Според легендата по време на Кралските празници, в Тайланд има традиция през последното пълнолуние на годината, в реката да се пускат фенери. През 1364 г. организаторът на събитието Нанг Напомас украсила своя фенер с изящно резбовани плодове. Крал Фра Руанг останал така възхитен от произведението й, че заповядал всички знатни дами в двореца да се учат на това изкуство.
От Тайланд изкуството се разпространява в Китай и Япония, а след това и в Европа.
Гости на събитието бяха възпитаници на училище „Св. св. Кирил и Методий“ от съседното с. Жълти бряг, бивши и настоящи учители, представители на общинска администрация Стамболово. Водещо мото в експозицията бе най-известната мисъл на Достоевски – „Красотата ще спаси света“.
