Свети Николай Мирликийски Чудотворец е един от най-почитаните християнски светци. Покровител е на моряците и рибарите, и на банкери.
Според народните традиции на масата освен рибник и обредни хлябове, трябва да има и постни ястия: варена царевица, жито, постни сърми, чушки, боб. Трапезата на Никулден не се вдига през целия ден и е на разположение на гостите.
Костите на никулденския шаран не се изхвърлят, а се изгарят, закопават в земята или се пускат в реката – вярва се, че така ще се опази и умножи плодородието и семейното благополучие.
На Никулден празнуват Никола, Николай, Николина, Ненка, Нина.
