Цената на хляба ще се запази до края на лятото, съобщи в Хасково председателят на Федерацията на хлебопроизводителите и сладкарите Димитър Людиев. Въпреки поскъпването на горивата и тока засега производителите нямат намерение на увеличават насъщния. Те обаче ще настояват за по-ниска ставка на ДДС, за да може да се намали темпът на увеличение и част от фирмите, които сега са в сивата икономика, да излязат на светло.
В град Хасково 95% от производителите са големи фирми, коментира за Haskovo.info председателят на регионалния съюз на хлебарите Янчо Вутов. Повечето малки фирми работят в селата, но и те вече се модернизират. За да продължат да съществуват на пазара, малките производители обаче трябва да заложат на оригиналната продукция, защото не могат да формират ниска себестойност, добави Вутов.
При средна заплата в бранша 350-500 лева за страната, в Хасково тя е по-ниска, стана ясно след Националния събор на хляба, който се проведе в града. Затова до края на годината заплащането на труда в региона ще се увеличи с около 20%, обясни Янчо Вутов.
В същото време в Хасково цената на хляба е една от най-високите в страната. В момента тук тя е около 1,10 лв. за 700 грама. Най-скъп е хлябът в областите Стара Загора и Благоевград. Там цената му е 1,20 лв.
