Фестивал на зимната обредност и коледарските песни заедно с кулинарно изложение „Коледна трапеза“ започна на Игнажден на площада в Димитровград. Според традициите от този ден започва честването на празниците, обясниха участниците.
Докато на сцената 11 местни състава представят обичаи, характерни за това време на годината, край нея бяха наредени софри с традиционни и модерни коледни ястия. Броят им е над 200, а в приготвянето са участвали 135 души. Те са от цялата страна, но най-вече от района.
Сред гостите най-много интерес предизвикаха интересни обредни хлябове и едно малко позабравено ястие от близкото село Тракия. Става въпрос за типична яхния с лук и пилешко, но поднесена с катми. Димитрина Янева разказа, че това ястие е било на почит преди много години и се е готвело доста често във всеки дом. Първо се приготвят катмите, а след това и яхнията, която се слага върху тях в тава и се запича.
Въпреки че на пръв поглед им се стори странно събралите се жени бяха категорични, че ще опитат да приготвят ястието.
Ястията на изложението са разделени в категории обредни пити и погачи, постни и месни ястия и сладки изкушения. Сред тях са и творбите на ученици от професионалната гимназия „Проф.д-р Асен Златаров“.
А тия храни кога ще могат да се ядът или ще се чака кмета да призове –нека яденето да започне сега Малииииииии всички цигани от кв Мирийно са там и вече се облизват