Хасковлийки отрупаха трапезата за празниците, дадоха рецепта за никулденски шаран

Хасковлийки от читалище „Аспарух Лешников“ с председател Руска Караджова отбелязаха Варвара, Сава и Никулден, като празник три в едно.

Жените отрупаха трапезата в читалището с ястията, характерни за трите празника, като бяха представени историята и вярванията за Света Варвара (4 декември), Свети Сава (5 декември) и Свети Никола (6 декември), за които има поговорка: “Варвара вари, Сава пече, Никола гости посреща”.

В народните представи, Свети Сава е жена – светица, сестра на Варвара и Никола, покровителка на чумата, макар че в отделни райони на страната честват празника като на светец – мъж, покровител на вълците (вълчи пастир).

Сава е свързана и с плодовитостта. Жената, която искала дете, правела обреден хляб. Приготвят се и се раздават мекици.

На този ден празнуват именниците – Сава, Савка, Владислав, Владислава, Слав, Слави, Славка, Славчо.

На Савинден се подготвя Никулденската трапеза.

Дора Белевска от читалището даде и една от многобройните си рецепти за никулденски шаран. Необходими продукти: шаран – 1.5-2 кг., кило кромид лук, половин чаена чаша олио, чаена лъжичка червен пипер, черен пипер и сол на вкус, китка магданоз, чаена чаша счукани орехи, няколко домата, нарязани на филийки.

И като на празник жените от читалището попяха любими песни.